首页>师资队伍>王同和
>
    师资队伍
王同和
来源: 漳州科技学院 发布时间: 2013/4/1 17:07:27 1484 次浏览
      王同和,校特聘教授,安徽省庐江县人,国家一级评茶师。
 
    1974年8月毕业于安徽农学院茶叶系留校,从事茶学教育与科研工作。1992年8月—1994年9月任黄山市黟县人民政府科技副县长。现任茶学院院长兼党总支书记。
 
    王同和教授主要从事制茶工程与品质、茶叶感官审评与标准化方向的教学与研究工作,主要承担《茶叶审评与检验》、《茶叶加工与品质品评》等课程。
 
    王同和教授先后承担、主持安徽省科委、商业部科研项目及安徽农业大学教学研究项目等6项;获安徽省星火、科技成果三等奖2项、四等奖1项、商业部科技进步三等奖1项,安徽农业大学教育教学成果奖1项;主持安徽农业大学重点课程建设1项。主编或参编教材5本;在《茶叶科学》等一级学报上发表论文20余篇。
 
    主要代表著作:
    专著(教材):
    1. 王同和 编著. 茶叶鉴赏. 安徽科学技术出版社,2008.
    2. 林金科 主编(王同和 参编). 茶叶深加工学. 中国农业出版社,2011.
论文:
    1. 王同和,胡敏,张久谦,等. 名优绿茶感官品质相关因子分析. 茶叶科学,2008,28(1):33-38.
    2. 王同和,周杰,窦立耿. 绿茶表色及感观审评用色卡方法的研究. 安徽农业大学学报,2006,32(2):261-267.

    3. 王同和,沈庆文,华再欣. 红碎茶滋味化学品质鉴定方法的研究. 安徽农业大学学报,2007,34(1):15-19.

 

 

 





  • 上一篇:没有了
  • 下一篇:学校后勤生活区