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蔡烈伟
来源: 漳州科技学院 发布时间: 2013/4/1 17:25:38 1610 次浏览
    蔡烈伟,湖北潜江人,1968年10月生,校特聘教授,高级评茶师,国家职业(茶艺)技能竞赛裁判员,国家茶艺师职业资格考评员,湖北省农技110热线咨询专家,宜昌市第六届市管优秀专家。任三峡茶文化研究会副会长兼秘书长,现任漳州科技学院副校长,同时兼任教务处处长、科研处处长。
 
    1991年7月毕业于浙江农业大学茶学系,获农学学士,2003年12月获华中农业大学农业推广硕士,曾任湖北三峡职业技术学院科技处处长、学术委员会委员、茶文化专业带头人。长期从事茶文化产业与经济的教学、研究和推广工作,主持和参加省市教科研项目10项,获宜昌市科技进步奖2项,主持完成的《茶艺》课程被评为省级精品课程,出版茶产业企业文化研究专著1部,共在《作物杂志》、《食品科技》、《中国茶叶》等专业刊物发表学术论文20多篇,曾获世界茶产业论坛论文二等奖。创办的茶文化专业为湖北省第五批教育教学改革试点专业,省级示范院校重点建设专业,指导学生在全国、全省茶艺大赛中夺得4个金奖、4个银奖。先后多次被评为学院优秀教师,优秀专业带头人,2007年被评为学院“十大教学名师”,获宜昌市第一届青年科技奖,2008年被评为全省优秀茶业科技工作者。
 
    2011年被评为福建省教学名师。
 
    主要代表著作:
    专著(教材):
    1. 蔡烈伟 主编. 芳坤茶文化. 中国农业出版社,2006.
 
    论文:
    1. 蔡烈伟. 闽南茶产业文化教育推广模式研究. 漳州师范学院学报(哲学社会科学版),2010(3):148-151.
    2. 蔡烈伟,蔡晓玲. 含茶食品产业发展现状分析——以含茶零食为例. 中国茶叶,2012,(10):26-27.
 
                  
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