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    师资队伍
郑跃文,福建漳州人,大学本科学历,高级工程师。福建省科委“八五”攻关项目项目组成员、分项目负责人,漳州市科学技术进步奖叁等奖获得者。现任漳州科技学院食品科技学院专任教师、高级工程师。
陈毅斌,福建龙海人,经济师,1984年7月厦门大学经济学院企业管理专业本科毕业,曾在省内外刊物发表10多篇论文,现为市场开发与营销专业教研室主任。
林艺珊,漳州东山人,讲师。毕业于福建农林大学园艺学院茶学系,硕士研究生。2007年2月进入漳州科技学院工作,现任漳州科技学院党政办副主任兼机关第一支部书记,担任茶文化学、茶学应用知识等课程教学。
蔡荣章,台湾人,校特聘教授。1971年6月获得台湾中国文化大学硕士学位,本科就读于台湾中国文化大学。1990年5月创办国际无我茶会。现任漳州科技学院茶文化研究中心主任。
许玉莲,马来西亚人,紫藤集团茶艺学习中心主任,茶道评论作家,马来西亚茶道研究会会长。现任漳州科技学院客座副教授、漳州茶文化研究中心研究员。